摘要:全面实施二孩政策后,中国新生儿数量剧增。新的婴儿潮的到来促进了母婴市场的整体变暖,消费升级的趋势也在各个类别进一步显现。(威廉莎士比亚、婴儿潮、婴儿潮、婴儿潮、婴儿潮、婴儿潮)。

以辅食为例,家长们已经逐渐升级为价格较高的产品。尼尔森2016年9月~ 2017年8月的数据显示,重耳产品中辅食销售额增长32%,高端化消费趋势明显。这些中端产品的主要特点之一是材料简单、纯,没有不必要的添加。

食品添加剂的危险很大

因为婴幼儿消化系统还不健全,所以食品一般要保持原味,不添加糖、盐、刺激类来调味。市面上这种产品的大弊端是为了使食品味道好,添加糖。很多产品成分没有标记糖类名称,但含有浓缩果汁,浓缩果汁在制作过程中不仅会失去部分营养,而且经常会添加很多糖。(大卫亚设,北方执行部队)。

这种不增加营养,反而添加“空能”的方法,会使婴幼儿变胖、患蛀牙,增加糖尿病、心血管疾病的危险。

HPP技术有助于食品的新升级。

事实上,随着科学技术的发展,健康和味道的冲突不再是食品生产者的苦恼。近年来,国外一些食品品牌抛弃了传统高温杀菌的加工生产方式,利用HPP超高压冷杀菌技术对有害微生物施加超高压,开始达到杀菌目的。

杀菌同时更新鲜,保存食材的天然味道和口感,不加糖调味是HPP技术的亮点,包括美国悲喜、Once Upon a Farm在内的许多婴幼儿食品品牌已经采用了这种新兴的食品杀菌技术。国内方面,由于成本原因,几乎没有开发HPP生产线的食品品牌,只有小勺子满等少数食品品牌,专门开发HPP食品类别。

在为数不多的HPP食品类别中,勺子充满了专门开发的HPP辅助食品原料产品“味觉启蒙盒”,为消费升级中的中国市场注入了新鲜活力。严格控制食材质量,不添加防腐剂和调味料的纯水果蔬菜泥是现代家庭追求优质生活的健康选择。

在未来的国内辅助食品市场,天然健康、安全营养产品将成为主流。目前,这种市场份额大部分仍被外国品牌占有,随着味觉启蒙盒等国内纯天然辅助食品原料产品的推出,这些市场将重新配置。

楚北网络)

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